Das Gute liegt doch oft so nah …
Auf der ständigen Suche nach ausgezeichneten Produkten von engagierten Bauern und Handwerkern ihrer Heimat Tirol lernte Therese Fiegl 2001 den Konditormeister Hansjörg Haag kennen, der damals Edelpralinen für ihr Projekt Bauernkiste lieferte. Als die Idee entstand, eine Tiroler Schokolade zu machen, mit heimischen Zutaten wie dem Rahm und der Milch vom Tiroler Grauvieh, mit Beeren und Früchten aus der Umgebung oder erlesenen heimischen Edelbränden von Christoph Kössler, war es naheliegend, auf ihn und seine Handwerkskunst zurückzugreifen und gemeinsam mit ihm dieses schöne Projekt zu starten. Seit vielen Jahren betreiben Therese Fiegl und die Familie Haag dieses Projekt mit viel Freude, Kreativität und einer Vision.

siehe auch Interview mit Therese Fiegl

Links zu den weiteren Projekten von Therese Fiegl:
www.bauernkiste.at
www.tirolerreine.at
www.tiroleredles.at