Edelbitterschokolade mit Edelbrand vom Galtürer Enzian

Der feine Edelbrand aus der Wurzel des gelben, punktierten Enzian ist eine ganz seltene Kostbarkeit. Bis heute werden bei seiner Herstellung in Galtür alte Traditionen bewahrt, sodass der Galtürer Enzianbrand sogar in die UNESCO-Liste des “Kulturerbes Österreich” aufgenommen wurde.

50 g

Artikel Nr. 027
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€ 7,80 / 100 g

Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) mit 46% Enzianbrand-Creme.

Zutaten: Zucker, Kakaomasse, 17% Frischrahm, Kakaobutter, 5%Vollmilchpulver, 3% Enzianbrand, Fructose-Glucose-Sirup, Emulgator: Soja-Lecithin, natürliche Vanille.

Alkoholhaltig.
Spuren von Schalenobst können vorhanden sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
  • Energiewert 2174 kJ / 523 kcal
  • Fett 37 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 23 g
  • Kohlenhydrate 36 g
  • davon Zucker 33 g
  • Eiweiß 5,0 g
  • Salz 0,10 g