• 25.01.2025

Warum Schokolade uns glücklich macht

Schokolade – der süße Genuss, der nicht nur unsere Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch unsere Laune hebt. Aber was steckt hinter der Verbindung von Schokolade und Glück? In diesem Artikel erfährst du, wie Schokolade unser Gehirn beeinflusst und welche Rolle Glückshormone dabei spielen.


Schokolade macht glücklich – Schokolade als Quelle von Theobromin und Tryptophan

Die Wissenschaft hinter der Wirkung

Schokolade enthält wertvolle Substanzen wie Tryptophan, eine Aminosäure, die die Produktion von Serotonin – unserem Glückshormon – fördert. Zusätzlich liefern Theobromin und Koffein eine stimulierende Wirkung, die Energie und gute Laune schenkt.


Glückshormone und ihre Funktion

Unsere Glückshormone – Serotonin, Endorphine und Dopamin – sind Neurotransmitter, die uns ein Gefühl der Freude und Zufriedenheit geben. Schokolade unterstützt die Freisetzung dieser Hormone und wirkt so wie ein kleiner Stimmungsbooster.

Weitere Informationen dazu findest du auch unter folgendem Beitrag:
Wie Schokolade auf die Stimmung wirkt


Welche Inhaltsstoffe der Schokolade beeinflussen das Gehirn und somit unsere Glückshormone?

Inhaltsstoff Wirkung auf das Gehirn
Tryptophan Fördert die Serotoninproduktion
Theobromin Wirkt anregend und hebt die Stimmung
Phenylethylamin Unterstützt die Freisetzung von Endorphinen
Koffein Steigert Wachsamkeit und Energie
Zucker Liefert schnelle Energie und hebt die Laune

Wie wirkt sich der Kakaoanteil auf die Wirkung aus?

Dunkle Schokolade vs. Milchschokolade

Je höher der Kakaoanteil, desto mehr stimmungsaufhellende Inhaltsstoffe enthält die Schokolade. Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil) ist besonders reich an Theobromin und Flavonoiden, die nicht nur die Stimmung heben, sondern auch gesund für Herz und Kreislauf sind.

Warum die Menge zählt

Obwohl Schokolade glücklich macht, sollte sie in Maßen genossen werden. Ein kleines Stück dunkle Schokolade reicht oft schon aus, um die Laune zu verbessern, ohne die positiven Effekte durch Zucker und Fett zu schmälern.


Die psychologische Wirkung von Schokolade

Ein Genuss für die Sinne

Schokolade spricht all unsere Sinne an: Der Geschmack, die Textur und sogar der Duft haben einen positiven Einfluss auf unser Wohlbefinden. Das Genießen eines Stücks Schokolade kann wie eine kleine Meditation wirken.

Emotionaler Trost in stressigen Zeiten

Viele greifen in stressigen Momenten zu Schokolade. Warum? Kakao und Zucker aktivieren das Belohnungssystem im Gehirn und sorgen für eine kurze Entspannung – ein schneller Weg zu besserer Laune.


Tiroler Edle: Schokolade, die glücklich macht

Qualität und Tradition

Tiroler Edle vereint hochwertige Zutaten mit sorgfältiger Herstellung. Mit ihrem hohen Kakaoanteil und natürlichen Inhaltsstoffen steht Tiroler Edle für Genuss, der Körper und Seele guttut.

Hierzu findest du auch noch einen spannenden Beitrag von Chocolatier Peter Gärtner:

Regionalität und Nachhaltigkeit

Die Zutaten von Tiroler Edle werden nachhaltig und regional bezogen – ein Genuss, der nicht nur den Konsumenten, sondern auch der Umwelt Freude bereitet.


Fazit: Schokolade als Stimmungsbooster

Schokolade ist weit mehr als ein süßer Snack – sie hat eine wissenschaftlich belegte Wirkung auf unsere Stimmung. Durch die Freisetzung von Glückshormonen wie Serotonin und Dopamin sorgt sie für kleine Glücksmomente im Alltag. Mit hochwertiger Schokolade wie der von Tiroler Edle kannst du Genuss und Qualität perfekt verbinden.


Weitere Informationen: